当前位置:染丝之变盆栽大头冲菜的功效 冲菜蒸牛肉的做法
大头冲菜的功效 冲菜蒸牛肉的做法
2022-05-09

大头冲菜又叫大头菜,因为它的茎很大,和菠萝差不多大。食用的那部分主要是其茎部分,它的栽培历史已经很长久了,有200多年的历史了,在广东很出名的。现在大头冲菜一直在做啜口贸易,说明大头冲菜是很受大众喜欢的。那今天来了解一下大头冲菜的功效。

大头冲菜的功效

提神

大头冲菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

消毒

大头冲菜还有解毒消肿之功,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。

通便

大头冲菜组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用。

大头冲菜果然名不虚传,有如此多的功效与作用。大头冲菜与肉类合蒸,非常美味,其咸中带鲜,还透着若有若无的甘甜,通过蒸焗,与肉味混合,使肉香更浓,肉味更鲜美。接下来小编给大家介绍一下冲菜蒸牛肉的做法。

冲菜蒸牛肉的做法

1.将牛肉切片,准备好姜葱冲菜等材料。

2.牛肉用一点生抽拌匀,然后再加点花生油腌制半小时左右。

3.将冲菜、姜切条,葱切段。

4.牛肉和冲菜、姜搅拌均匀装盘,将葱段撒在上面。

5.锅里加水烧开,将牛肉入锅猛火蒸三分钟到三分半钟。

6.蒸好的牛肉非常鲜嫩。

冲菜蒸牛肉是一道很具有农家特色的菜肴,新鲜的牛肉,要蒸的方法做出来味道鲜美,加之冲菜的味道,味道咸鲜,是一道痕下饭的菜。今天给大家介绍了大头冲菜的功效,以及大头冲菜蒸牛肉的做法,希望对大家有所帮助,谢谢大家的阅读,今天的内容就到这里。

染丝之变  手机版  网站地图  QQ号:1162063247  技术:建站养米
//文章网站 //统计代码